Gregorio Varela-Moreiras

Universidad CEU-San Pablo. España. Presidente de la Fundación Española de Nutrición. España.


Biography

English:
Dr. Gregorio Varela-Moreiras obtained his PhD in Nutrition , from Complutense University in Madrid (Spain), 1989. He was Research Associate at the Vitamins Bioavailability Laboratory from 1989 to 1991 at the Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging at TUFTS University, Boston, MA (USA). From 1994 to 1996 he was working at the Institute of Biomedical Research (National Government Research Council, Spain) as Research Associate in Nutritional Biochemistry. In 1995, Prof. G. Varela-Moreiras obtained a position as Associate Professor in Nutrition & Dietetics at the University of Burgos (School of Food Sciences). From 1996 and continue he has been appointed as Full Professor in Nutrition & Food Science at the San Pablo CEU University (Madrid, Spain) where he leads the Department of Pharmaceutical and Health Sciences. At present, he is also President of the Spanish Nutrition Foundation (FEN) and past-President of the Spanish Nutrition Society (SEN) conducting a high number of studies related to Spanish food composition and dietary surveys. He is also member of the Board of Directors of ILSI Europe, member of the Board of the Royal Academy of Gastronomy (Spain) and founding member of the Spanish Academy of Nutrition & Food Sciences. Gregorio Varela-Moreiras leads the research group on “ Nutrition and Food Sciences” at CEU San Pablo University (Madrid), with a total of twelve senior researchers and five PhD students. He has been involved in more than 30 Research Competitive Grants either international (USA, EU) or national (Ministry of Education and Research of Spain; Ministry of Health and Consumer Issues of Spain; Regional Governments of Castilla-León, Galicia and Madrid), as well as several industry contracts as PI. He has published over 160 scientific articles (most peer-reviewed) and has published 12 books as editor and over 50 chapters of books. Condecorations and Prizes: International Prize HIPÓCRATES on Medical Research in Human Nutrition. Royal Academy of Medicine (Asturias, Spain), 2005; Dr. Marañon Prize from the Royal Academy of Gastronomy (Spain) in recognition to the best trajectory in Food Research, 2006; Ángel Herrera Prize in recognition of research trajectory, Fundación Universitaria San Pablo CEU (Madrid, SPAIN), 2008; Jamón Plata Negra Grande Covián Prize, Grande Covián Foundation (Spain),2013;José Mataix Verdú Prize in recognition to the trajectory in Human Nutrition. Spanish Academy of Nutrition/Spanish Society of Community Nutrition (SENC),2014; Healthy Gastronomy Prize from the Royal Academy of Gastronomy (Spain), 2014.
RESEARCH INTEREST: Nutrition & Food Science, Nutritional Biochemistry, Human Nutrition.

Spanish:
Actualmente, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo-CEU en Madrid, Director del Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud de esa misma Universidad, y Responsable del Grupo de Investigación en “Nutrición y Ciencias de la Alimentación”. De la misma, ha sido Decano de la Facultad de Ciencias Experimentales y de la Salud. Es en la actualidad Presidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), Expresidente de la Sociedad Española de Nutrición (SEN), Académico de la Real Academia de Gastronomía, y miembro fundador de la Academia Española de la Nutrición y Ciencias de la Alimentación. Investigador Asociado del Instituto de Investigaciones Biomédicas (CSIC). Miembro Patronato y Consejo Científico de IMDEA Food. Ha publicado más de 160 artículos científicos en revistas internacionales y nacionales, así como más de 40 capítulos de libros relacionados con la temática de Alimentación, Nutrición, Gastronomía y Estilos de Vida. Es editor de 15 libros, y entre ellos, el de “Gastronomía Saludable”, el “Libro Blanco de la Nutrición en España”, o la serie “Alimentación Institucional y de Ocio en el siglo XXI”.
Ha participado o participa en más de 30 Proyectos de Investigación financiados por Entidades Internacionales o Nacionales (Unión Europea, Ministerio de Ciencia y Tecnología, Comunidad de Madrid, Fondo de Investigación Sanitaria, Junta de Castilla y León, diversas entidades privadas, etc
Otros méritos

- Encomienda Orden Alfonso X El Sabio, Ministerio de Educación, Cultura, y Deporte
- Premio Internacional HIPÓCRATES 2005 de Investigación Médica sobre Nutrición Humana.
- Premio Dr. Marañón a la Mejor Labor Científica en el Campo de la Alimentación 2006. Academia Española de Gastronomía.
- Premio Ángel Herrera 2008 a la mejor labor investigadora, Fundación Universitaria San Pablo CEU.
- Premio Jamón Plata Negra Grande Covián 2013, Fundación Grande Covián.
- Premio 2015 José Mataix Verdú a la Trayectoria en Investigación en Nutrición Humana, Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).
- Es miembro de la Junta Directiva de la Sociedad Española de Nutrición (SEN), y de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).
- Ha sido Miembro del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESA).
- Presidente del Comité Científico de la Agencia Salud y Dieta Mediterránea, promovida por la Cámara de Comercio de Alicante.
- Miembro del Comité Científico de ILSI Europe.
- Miembro del Comité de Expertos de EPODE International Network
- Miembro del Comité de Expertos del Programa PERSEO (Ministerio de Sanidad y Consumo).
- Miembro del Comité del Programa Galicia Saudable, Xunta de Galicia
- Miembro del Comité Científico de EPODE International Network
- Miembro del Comité Científico de la Fundación Carasso.
- Miembro del European Ideas Network (EIN), promovido por el Parlamento Europeo.
- Miembro de la “American Nutrition Society”
- Fellow de la Nutrition Society
- Fellow del American College of Nutrition
- Sociedad Española de Bioquímica Clínica y Patología Molecular (SEQC): Presidente de la Comisión de Vitaminas y de la Comisión de Nutrición.