144/145 - Avances y controversias de la nutrición en Latinoamérica
| Organized by: GLANC & SENC (Spain & Latin America) | ||
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| Sunday 15 October | 8.30 - 13.00 h. | Room 6 |
Chairs
Prof. Javier Aranceta Bartrina
Universidad de Navarra. Spain. Presidente del Comité Científico de la SENC.
Dr. Marcela Leal
Universidad Maimónides. Argentina.
Dr. Stella Maris Garcia de Kralj
Empresa Galeno. Argentina.
Dr. Carmen Pérez-Rodrigo
Presidenta Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. España.
MESA 1: Caracterización alimentaria y nutricional del desayuno en Hispanoamérica
Chair
Prof. Javier Aranceta Bartrina
Universidad de Navarra. España. Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC)-Grupo Latinoamericano de Nutrición Comunitaria (GLANC).
Desayuno, rendimiento y equilibrio alimentario: ¿cómo desayunan los españoles?
Speaker
Dr. Carmen Pérez-Rodrigo
Presidenta Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. España.
Desayuno,obesidad e inseguridad alimentaria en Colombia y Venezuela
Speaker
Dr. Ines Jennifer Bernal
Universidad Simón Bolívar. Venezuela.
Hábito y calidad nutricional del desayuno en estudiantes que cursan la carrera de Licenciatura en Nutrición en la Universidad Nacional de Córdoba.
Speaker
Dr. Ana Asaduroglu
Universidad de Córdoba. Argentina.
El desayuno en escolares de Perú: Comparación entre áreas rurales y urbanas en el proyecto INCOS
Speaker
Dr. Victoria Arija
Spanish Society for Community Nutrition (SENC). Spain.
El desayuno en Paraguay: aspectos cuantitativos y cualitativos
Speaker
Dr. Rafael Figueredo Grijalba
Vice President Latin American Society of Nutrition (SLAN). Clinical Hospital. National University of Asuncion. Paraguay.
MESA 2: La alimentación de nuestros adultos mayores en Latinoamérica (I)
Chairs
Dr. Marcela Leal
Universidad Maimónides. Argentina.
Dr. Stella Maris Garcia de Kralj
Empresa Galeno. Argentina.
Vulnerabilidad alimentaria nutricional en el adulto mayor. Métodos para su medición
Speaker
Dr. Ines Jennifer Bernal
Universidad Simón Bolívar. Venezuela.
Evaluación nutricional de población de adultos mayores de comunidades rurales de Chiapas, México.
Speaker
Prof. Vidalma del Rosario Sarmiento Bezares
Coordinación del Grupo de Investigación Estilo de Vida Saludable. Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos. Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. UNICACH. México.
MESA 3: La alimentación de nuestros adultos mayores en Latinoamérica (II)
Chairs
Prof. Lluis Serra-Majem
University of Las Palmas de Gran Canaria. President of the Spanish Academy of Nutrition and Food Science. Spain.
Delia Ana Nin
Universidad Nacional de Comahue. Neuquen (Argentina).
Estudio observacional sobre vulnerabilidad alimentaria nutricional en adultos mayores. Caso argentino.
Speaker
Dr. Stella Maris Garcia de Kralj
Empresa Galeno. Argentina.
Luces y sombras de la alimentación en los adultos mayores en España: a propósito del estudio ANIBES
Speaker
Prof. Gregorio Varela
Nutrition and Food Science. CEU San Pablo University. President Spanish Nutrition Foundation (FEN). Madrid. Spain.
Adecuación alimentaria y nutricional en la ración del desayuno y en los aportes dietéticos ofertados a adultos mayores: una mirada al futuro.
Speaker
