144/145 - Avances y controversias de la nutrición en Latinoamérica

Organized by: GLANC & SENC (Spain & Latin America)
Track 3: Public Health Nutrition and Environment
Sunday 15 October 8.30 - 13.00 h. Room 6 - Catalinas

Chairs

Prof. Javier Aranceta Bartrina

Universidad de Navarra. Spain. Presidente del Comité Científico de la SENC.


Dr. Marcela Leal

Universidad Maimónides. Argentina.


Dr. Stella Maris García de Kralj

Empresa Galeno. Argentina.


Dr. Carmen Pérez-Rodrigo

Presidenta Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. España.


MESA 1: Caracterización alimentaria y nutricional del desayuno en Hispanoamérica

Chair

Prof. Javier Aranceta Bartrina

Universidad de Navarra. España. Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC)-Grupo Latinoamericano de Nutrición Comunitaria (GLANC).


Desayuno, rendimiento y equilibrio alimentario: ¿cómo desayunan los españoles?

Speaker

Dr. Carmen Pérez-Rodrigo

Presidenta Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. España.


Desayuno,obesidad e inseguridad alimentaria en Colombia y Venezuela

Speaker

Dr. Ines Jennifer Bernal Rivas

Universidad Simón Bolívar. Venezuela.


Hábito y calidad nutricional del desayuno en estudiantes que cursan la carrera de Licenciatura en Nutrición en la Universidad Nacional de Córdoba.

Speaker

Dr. Ana Virginia Asaduroglu


El desayuno en escolares de Perú: Comparación entre áreas rurales y urbanas en el proyecto INCOS

Speaker

Dr. Victoria Arija

Grupo de Investigación en Nutrición y Salud Mental (NUTRISAM), Universidad Rovira i Virgili (URV), Tarragona, España. Spanish Society for Community Nutrition (SENC). Spain.


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El desayuno en Paraguay: aspectos cuantitativos y cualitativos

Speaker

Prof. Rafael Figueredo Grijalba

University of Asuncion. Paraguay


MESA 2: La alimentación de nuestros adultos mayores en Latinoamérica (I)

Chairs

Dr. Marcela Leal

Universidad Maimónides. Argentina.


Dr. Stella Maris García de Kralj

Empresa Galeno. Argentina.


Vulnerabilidad alimentaria nutricional en el adulto mayor. Métodos para su medición

Speaker

Dr. Ines Jennifer Bernal Rivas

Universidad Simón Bolívar. Venezuela.


Evaluación nutricional de población de adultos mayores de comunidades rurales de Chiapas, México.

Speaker

Prof. Vidalma del Rosario Bezares Sarmiento

Coordinación del Grupo de Investigación Estilo de Vida Saludable. Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos. Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. UNICACH. México.


MESA 3: La alimentación de nuestros adultos mayores en Latinoamérica (II)

Chairs

Prof. Lluis Serra-Majem

Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Presidente de la Academia Española de Nutrición y Ciencia Alimentaria. España.


Dr. Delia Ana Nin

Universidad Nacional de Comahue. Neuquen (Argentina).


Estudio observacional sobre vulnerabilidad alimentaria nutricional en adultos mayores. Caso argentino.

Speaker

Dr. Stella Maris García de Kralj

Empresa Galeno. Argentina.


Luces y sombras de la alimentación en los adultos mayores en España: a propósito del estudio ANIBES

Speaker

Prof. Gregorio Varela-Moreiras

Nutrition and Food Science. CEU San Pablo University. President Spanish Nutrition Foundation (FEN). Madrid. Spain.


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Adecuación alimentaria y nutricional en la ración del desayuno y en los aportes dietéticos ofertados a adultos mayores: una mirada al futuro.

Speaker

Prof. Javier Aranceta Bartrina

Universidad de Navarra. España. Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC)-Grupo Latinoamericano de Nutrición Comunitaria (GLANC).